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とろとろあったか白菜スープ　レシピ・作り方

「とろとろあったか白菜スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
400 円
4.40
(210)

残ってしまいがちなシュウマイの皮を、白菜とベーコンのスープに加え、中華風の味付けで仕上げました。とろとろに煮込んだ白菜と、シュウマイの皮のつるっとした食感がとてもおいしいですよ。作り方も簡単ですので、ぜひ作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 シュウマイの皮は半分に切ります。
  2. 2 白菜は1cm幅に切ります。
  3. 3 薄切りロングベーコンは1cm幅に切ります。
  4. 4 鍋にお湯を沸かし、2、3を入れて弱火で10分程煮込みます。
  5. 5 調味料の材料、1を入れ白菜がやわらかくなるまで弱火で5分程煮込みます。
  6. 6 火から下ろし、器に盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 シュウマイの皮は、ワンタンの皮や餃子の皮でも代用いただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.40
210人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

白菜のトロトロ食感が特徴のほっこり温まるスープです。優しい味付けながら、ベーコンの旨みがしっかり効いています。シュウマイの皮を入れると、とろけるような食感が楽しめ、ワンタンスープのような本格的な味わいに。人参、椎茸、えのき、コーンなどお好みの具材をアレンジでき、仕上げに黒こしょうや生姜を加えると、より深い味わいになります。寒い日にぴったりの一品です。

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

Michel.
Michel.
餃子の皮で代用できますか？
kurashiru
kurashiru
シュウマイの皮の代わりに餃子の皮を使用してもお作りいただけます。ご用意しやすいものでお試しくださいね。

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