とろとろあったか白菜スープ　レシピ・作り方

Name: とろとろあったか白菜スープ
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 白菜 200g; 薄切りロングベーコン 50g; シュウマイの皮 5枚; お湯 500ml; 料理酒 大さじ1; しょうゆ 大さじ1/2; 鶏ガラスープの素 小さじ1; 砂糖 小さじ1/2; 塩 小さじ1/4; 黒こしょう 小さじ1/4

「とろとろあったか白菜スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

30 分

費用目安

400 円

4.40

(208)

残ってしまいがちなシュウマイの皮を、白菜とベーコンのスープに加え、中華風の味付けで仕上げました。とろとろに煮込んだ白菜と、シュウマイの皮のつるっとした食感がとてもおいしいですよ。作り方も簡単ですので、ぜひ作ってみてくださいね。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

白菜 200g
薄切りロングベーコン 50g
シュウマイの皮 5枚
お湯 500ml
調味料
料理酒大さじ1
しょうゆ大さじ1/2
鶏ガラスープの素小さじ1
砂糖小さじ1/2
塩小さじ1/4
黒こしょう小さじ1/4

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 シュウマイの皮は半分に切ります。
2 白菜は1cm幅に切ります。
3 薄切りロングベーコンは1cm幅に切ります。
4 鍋にお湯を沸かし、2、3を入れて弱火で10分程煮込みます。
5 調味料の材料、1を入れ白菜がやわらかくなるまで弱火で5分程煮込みます。
6 火から下ろし、器に盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。シュウマイの皮は、ワンタンの皮や餃子の皮でも代用いただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.40

208人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

白菜のトロトロ食感が特徴のほっこり温まるスープです。優しい味付けながら、ベーコンの旨みがしっかり効いています。シュウマイの皮を入れると、とろけるような食感が楽しめ、ワンタンスープのような本格的な味わいに。人参、椎茸、えのき、コーンなどお好みの具材をアレンジでき、仕上げに黒こしょうや生姜を加えると、より深い味わいになります。寒い日にぴったりの一品です。