とろとろあったか白菜スープ レシピ・作り方

「とろとろあったか白菜スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

残ってしまいがちなシュウマイの皮を、白菜とベーコンのスープに加え、中華風の味付けで仕上げました。とろとろに煮込んだ白菜と、シュウマイの皮のつるっとした食感がとてもおいしいですよ。作り方も簡単ですので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 白菜 200g
  • ベーコン (薄切り) 50g
  • シュウマイの皮 5枚
  • お湯 500ml
  • 調味料
  • 料理酒 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 小さじ1/4
  • 黒こしょう 小さじ1/4

作り方

  1. 1. シュウマイの皮は、半分に切ります。
  2. 2. 白菜は、1cm幅に切ります。
  3. 3. ベーコンは、1cm幅に切ります。
  4. 4. 鍋にお湯を沸かし、2、3を入れ10分弱火で煮込みます。
  5. 5. 調味料の材料、1を入れ白菜がやわらかくなるまで5分弱火で煮込みます。
  6. 6. 器に盛り、出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

シュウマイの皮はワンタンの皮や、餃子の皮でも代用して作ることはできます。 塩、こしょうの加減は、お好みで調整してください。

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