一袋使い切り 油揚げのすき焼き風煮込み レシピ・作り方

「一袋使い切り 油揚げのすき焼き風煮込み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

油揚げをたっぷりと使って、肉いらずのすき焼き風煮込みはいかがでしょうか。お肉を入れなくても油揚げでボリュームが増し、お腹いっぱいお召し上がりいただけます。しっかりとした味付けでごはんがすすむおかずです。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 油揚げ (1袋) 3枚
  • 長ねぎ 1本
  • もやし 100g
  • 割り下
  • 150ml
  • しょうゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 料理酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 卵 (Mサイズ) 1個

作り方

  1. 準備. 油揚げは湯通ししておきます。長ねぎは根元を切り落としておきます。
  2. 1. 長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
  3. 2. 油揚げは8等分に切ります。
  4. 3. 鍋に割り下の材料を入れ、強火にかけ、ひと煮立ちしたら中火にしもやし、1、2を入れ、蓋をして味が染み込むまで10分程度煮込みます。
  5. 4. 火から下ろし卵を入れたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 お好みで卵は別添えでもおいしくお召し上がりいただけます。

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