ピリ辛 小松菜とまいたけのガーリック炒め レシピ・作り方

「ピリ辛 小松菜とまいたけのガーリック炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、小松菜とまいたけのガーリック炒めはいかがでしょうか。シャキシャキとした食感の小松菜と、香りの良いまいたけがよく合い、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。お酒のおつまみにも最適なので、是非お試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 小松菜 150g
  • まいたけ 100g
  • 調味料
  • 料理酒 大さじ1
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • すりおろしニンニク 小さじ1
  • 鷹の爪輪切り 小さじ1/2
  • ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1. 小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  2. 2. まいたけは石づきを切り落とし、手でほぐします。
  3. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1と2を入れ炒めます。
  4. 4. 小松菜がしんなりしてきたら、調味料を加え、中火のまま炒め、味が馴染んだら火を止めます。
  5. 5. 皿に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

辛いものが苦手な方は、鷹の爪輪切りの分量を調節してください。 まいたけの代わりに、しめじやエリンギでも、おいしくお作りいただけます。

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