アジの骨せんべい レシピ・作り方
「アジの骨せんべい」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
アジの骨せんべいの作り方のご紹介です。油でじっくりと、香ばしく揚げたアジの骨は、パリパリとした食感で、香ばしくとてもおいしいですよ。お酒のおつまみや、おやつにぴったりの一品なので、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：20分
費用目安：100円前後
材料(2人前)
- アジの骨 (計60g) 2尾
- 塩 ふたつまみ
- 揚げ油 適量
- 添え物
- 大葉 1枚
作り方
- 準備. 大葉は軸を切り落としておきます。
- 1. バットにアジの骨を入れ、塩をまぶしラップをかけ、冷蔵庫で5分ほどなじませます。
- 2. キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
- 3. 鍋底から5cm程の高さまで揚げ油を注ぎ170℃に温めたら、2をこんがりときつね色になり火が通るまで弱火で7分ほど揚げ、油切りをします。
- 4. 大葉を敷いた器に盛り付け完成です。
料理のコツ・ポイント
お好みで塩や七味などをかけてお召し上がりください。 アジ以外に、イワシなどでも代用してお作りいただけます。
たべれぽ
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