さっぱり りんごのヨーグルトゼリー　レシピ・作り方

手順

• 準備りんごは芯を除き、皮を剥いておきます。
• 1ゼラチンを水でふやかします。
• 2りんごは薄いいちょう切りにします。
• 3フライパンを熱し、バターを溶かし、りんご、砂糖、レモン汁を加え、　ある程度柔らかくなったら水を加えて中火で煮ます。
• 43と100%りんごジュース100mlをフードプロセッサーにかけます。
• 5鍋に4と残りの100%りんごジュース100mlを加えて、中火で熱します。
• 65を火からおろしたら1を加えて溶かし、プレーンヨーグルトを加えて混ぜます。
• 7器に熱を冷ました6を流し入れたら冷蔵庫で3時間以上冷やし固めます。
• 87を取り出し、ミントを飾ったら完成です。