![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
再生速度
即席おかず！まいたけの中華風炒め レシピ・作り方
「即席おかず！まいたけの中華風炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
フライパン１つで簡単即席おかず！まいたけの中華風炒めのご紹介です。お好みで、細かく切ったネギを散らしたり、七味や黒こしょうを入れてみても美味しいと思います。お弁当に入れる場合は、卵にしっかり火を通してくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 青ねぎはみじん切りしておきます。
- 1 卵を溶きほぐします。
- 2 まいたけを一口大に手でわけます。
- 3 フライパンを中火に熱し、ごま油を入れ、まいたけを炒めます。
- 4 3にしょうゆと中華スープの素を加え、炒めます。
- 5 4に1を入れ、菜箸で混ぜながら炒めます。
- 6 お皿に盛り付けて、青ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
まいたけも卵もどちらも火が通りやすいので、手早く作ってください。お好みで卵の火加減も調節してみてください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
舞茸と卵を使った簡単5分でできる中華風炒めです。まいたけのシャキシャキした食感と、ふわっと仕上がる卵が絶妙なハーモニーを奏でます。えのきやしめじを加えたり、人参や長ねぎで彩りを添えるアレンジも好評。ごま油の香ばしい風味が食欲をそそり、ご飯が進む一品です。お酒のおつまみとしても楽しめます。調味料は好みで加減してお好みの味に調整を。
ern
2021.8.7
舞茸100・玉子2・調味料そのまま。味が濃いとたべれぽ参考、それでも個人的には濃いめ。舞茸を炒め端に寄せ玉子を炒めた✏️
33人のユーザーが参考になった
ぽい
2022.1.10
玉子だけ先にざっくり炒めてから最終で戻しました。玉子の色がキレイに出来上がります☺
とっても簡単で美味しいですよ^_^
17人のユーザーが参考になった
ちー。
2021.8.2
簡単、美味しい！
人参足して先に炒めて卵は２個入れました。
次回は他にも野菜や違うキノコ入れて作ってみたいかな。
15人のユーザーが参考になった
もぐもぐ
2021.6.8
めちゃ美味！
8人のユーザーが参考になった
micö_ssk
2022.9.30
簡単過ぎ♡
美味しく出来ました！
ネギ忘れ。
たべれぽ参考に
舞茸100㌘ たまご2個
調味料 そのまま
たまごは別に炒めました。
3人のユーザーが参考になった
ユーザーe71157
2022.3.10
まいたけと長ねぎを炒めて卵２個使って味がちょうど良かったです。
美味しくて家族も大喜びでした！
今度は椎茸を使って作りたいと思います！
3人のユーザーが参考になった
ラン
2022.9.22
たまごのグチュってのが嫌で
たべれぽ参考にたまごは先に。
全然違う感じになりました。が。。これでいいのかな？？
でも、レシピ通り、ごま油は3倍量でした。美味しいけど。
たべれぽ正解でした。
2人のユーザーが参考になった
元島早紀
2022.6.6
かなり塩分辛かったので、次は調味料を控えめにしたいと思います！
個人的には卵を後から入れるとぐちゃぐちゃに絡んでしまって存在感が薄いので、先に大きく炒めてからあとで戻し入れた方が絶対にいいと思いました(>_<)
2人のユーザーが参考になった
ULTRM☆aman
2021.11.10
私はきのこが苦手なので食べたないのですが…
きのこ好きの旦那さんは、気に入って頂けた様で、簡単にできるので助かってます！
2人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ゆかりん
中華スープのもとのかわりに、鶏ガラスープでも大丈夫ですか？
kurashiru
鶏がらスープの素でアレンジしていただいても良いですよ、ぜひ試してみてくださいね！
ハッピーママ
舞茸でなく、エンギリではできないですか？
kurashiru
食感は変わりますが、エリンギやしめじ等でもお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
