エビとしめじの卵炒め レシピ・作り方
「エビとしめじの卵炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
エビとしめじの卵炒めのご紹介です。ぷりぷり食感のエビとしめじを卵と一緒に炒め合わせました。味つけも簡単ですので、さっとお作りいただけますよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間:10分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
- エビ (むき) 150g
- しめじ 200g
- 溶き卵 (Mサイズ) 2個分
- (A)めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ2
- (A)塩こしょう 小さじ1/4
- ごま油 大さじ1
作り方
- 準備. エビは背ワタを取り除いておきます。
- 1. しめじは石づきを切り落とし、小房に分けます。
- 2. フライパンを中火で熱してごま油をひき、1、エビを入れて炒めます。
- 3. エビに火が通ったらフライパンの端に寄せ、溶き卵を流し入れて中火で炒めます。
- 4. 溶き卵が半熟状になったら(A)を加えて、中火で炒め合わせます。
- 5. 全体に味がなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付けてできあがりです。
料理のコツ・ポイント
塩こしょうの量は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
4.3
4.3
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