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ししとうと厚揚げのタイ風炒め　レシピ・作り方

「ししとうと厚揚げのタイ風炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
400 円
4.27
(12)

ナンプラーが香る厚揚げとししとうのエスニック風炒め物はいかがでしょうか。ベーコンの旨味とししとうのほろ苦さがマッチして、お酒のおつまみにもぴったりです。ささっと短い時間で作れますので、ぜひ一度作ってみてください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ししとうはヘタを取り、包丁の先で切れ目を入れます。
  2. 2 厚揚げは半分に切って5mm幅に切ります。
  3. 3 薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
  4. 4 中火で熱したフライパンにごま油、すりおろし生姜を加え3を炒めます。
  5. 5 ベーコンの香りが立ったら、1、2を加えて、ししとうに火が通ったら(A)を加え中火で炒めます。
  6. 6 全体に味が馴染んだら火から下ろし、皿に盛り黒こしょうをかけて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。ししとうは破裂する恐れがあるので、切れ目を入れておくと安心です。

たべれぽ

レシピ満足度

4.27
12人の平均満足度

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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