鮭フライのマヨポン酢ソース添え レシピ・作り方
「鮭フライのマヨポン酢ソース添え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
マヨポン酢ソースでいただく鮭フライのご紹介です。コクのあるマヨネーズと酸味のあるポン酢は相性がよく、ごはんが進む一品です。シャキッとした玉ねぎの食感もよいアクセントになりますよ。サクサクの鮭フライに、たっぷりつけてお召し上がりくださいね。
調理時間:20分
費用目安:500円前後


材料(2人前)
- 鮭 (計200g) 2切れ
- 塩こしょう ふたつまみ
- 衣
- 薄力粉 大さじ2
- 溶き卵 (Ⅿサイズ) 1個分
- パン粉 30g
- 揚げ油 適量
- 玉ねぎ 1/4個
- 水 (さらす用) 適量
- (A)マヨネーズ 大さじ2
- (A)ポン酢 大さじ2
- (A)粗挽き黒こしょう ふたつまみ
- キャベツ (千切り) 40g
- ミニトマト 2個
作り方
- 1. 玉ねぎはみじん切りにし、ボウルに入れ水に10分程さらし、水気を切ります。
- 2. 鮭は一口大に切り、両面に塩こしょうをふります。薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。
- 3. 鍋の底から3cm程の揚げ油を注ぎ入れ、180℃に加熱し2を入れます。中に火が通るまで5分程揚げ、油を切ります。
- 4. ボウルに1、(A)を入れ混ぜ合わせます。
- 5. キャベツとミニトマトを添えた器に盛り付け、4を添えて完成です。
料理のコツ・ポイント
マヨネーズとポン酢の量は、お好みで調整してお作りください。 塩味の鮭を使用する場合は、塩こしょうの量を調整してお作りください。
たべれぽ
4.5
4.5
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
このレシピに関連するカテゴリ
コンテンツがありません。