豚肉と長ねぎのタイ風サラダ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 大葉は軸を取っておきます。
2. 1. 鍋にお湯を沸かし、豚バラ肉を入れます。色が変わって火が通ったら、ザルに上げて冷まします。
3. 2. 玉ねぎは薄切りに、長ネギは5mm幅の斜め切りにして、10分程水に晒します。
4. 3. 赤パプリカは薄切りに、大葉は粗みじん切りにします。
5. 4. ボウルにタレの材料を入れてよく混ぜます。
6. 5. 器に水気を切った2を敷き、その上に3を置いたら1を乗せ、4をかけて完成です。