ささみとまいたけのレンジオイル蒸し レシピ・作り方
「ささみとまいたけのレンジオイル蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
まいたけを使用した一品料理のご紹介です。火を使わずに電子レンジ調理で作れるので、とても簡単です。オリーブオイルで蒸すことで、旨みが増しますよ。忙しい日のおかずの一品としても、お酒のおつまみとしてもオススメです。ぜひお試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
- 鶏ささみ (80g) 1本
- 塩 ふたつまみ
- 料理酒 大さじ1
- まいたけ 100g
- (A)オリーブオイル 大さじ1
- (A)しょうゆ 小さじ1
- (A)塩 小さじ1/4
- (A)黒こしょう ふたつまみ
- マヨネーズ 大さじ1
- のり (刻み) 適量
作り方
- 準備. 鶏ささみは筋を取り除いておきます。
- 1. 鶏ささみの両面に鶏ささみ用の塩をふり、10分ほど置きます。耐熱ボウルに入れて料理酒をふり、ラップをかけ、火が通るまで600Wの電子レンジで2分ほど加熱します。
- 2. 粗熱が取れたら、手でほぐします。
- 3. まいたけは石づきを切り落として手で割きます。
- 4. 耐熱ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせ、3を加えて和えます。
- 5. ラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱し、2を加えて和えます。
- 6. お皿に盛り付け、マヨネーズをかけ、のりをのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
4.6
4.6
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。