ささみとまいたけのレンジオイル蒸し レシピ・作り方

「ささみとまいたけのレンジオイル蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

まいたけを使用した一品料理のご紹介です。火を使わずに電子レンジ調理で作れるので、とても簡単です。オリーブオイルで蒸すことで、旨みが増しますよ。忙しい日のおかずの一品としても、お酒のおつまみとしてもオススメです。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 鶏ささみは筋を取り除いておきます。
  2. 1. 鶏ささみの両面に鶏ささみ用の塩をふり、10分ほど置きます。耐熱ボウルに入れて料理酒をふり、ラップをかけ、火が通るまで600Wの電子レンジで2分ほど加熱します。
  3. 2. 粗熱が取れたら、手でほぐします。
  4. 3. まいたけは石づきを切り落として手で割きます。
  5. 4. 耐熱ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせ、3を加えて和えます。
  6. 5. ラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱し、2を加えて和えます。
  7. 6. お皿に盛り付け、マヨネーズをかけ、のりをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

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