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レンコンチーズつくね　レシピ・作り方

「レンコンチーズつくね」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
400 円
4.54
(101)

はんぺんでふんわり食感、レンコンの優しい甘味が引き立つ、チーズ入りつくねです。甘辛い味付けのつくねは、ごはんが進むこと間違いなし！今晩の一品にいかがでしょうか。ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 レンコンの皮は剥いておきます。
  2. 1 レンコンをみじん切りにします。
  3. 2 プロセスチーズを1cm角に切ります。
  4. 3 ボウルに鶏ひき肉、はんぺん、1、2、(A)を入れ、粘りがでるまでよく混ぜ合わせたら、厚さ2cm程度の丸型に成形します。
  5. 4 中火に熱したフライパンにごま油をひき、3を入れて両面こんがり焼き色が付くまで5分程焼きます。火が通ったらタレの材料を入れ、全体によく絡めて火から下ろします。
  6. 5 大葉を飾ったお皿に、4を盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.54
101人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

レンコンのシャキシャキ食感とチーズのコクが絶妙なハーモニーを奏でる一品です。はんぺんを加えることでふわふわな食感も楽しめます。濃いめの甘辛タレとの相性も抜群で、鶏ひき肉のジューシーさも相まって、ご飯がどんどん進みます。レンコンは粗めにカットし、チーズは中央に押し込むのがコツ。お弁当のおかずとしても人気で、家族みんなに好評な一品です。

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

ユーザー21ebc1
ユーザー21ebc1
牛ひき肉でもできますか？˘ ˘̥
kurashiru
kurashiru
鶏ひき肉の代わりに牛ひき肉を使用してもお作りいただけます。ご用意しやすい食材でお試しくださいね。

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