豚バラ肉でジューシー タコライス風オムライス　レシピ・作り方

手順

1. 準備 ミニトマトはヘタを取っておきます。 アボカドは種を取り除き、皮をむいておきます。
2. 1 ミニトマトは半分に切り、アボカドは縦薄切りにします。
3. 2 豚バラブロック肉は1.5cm角に切ります。
4. 3 フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、2を火が通るまで3分ほど炒めます。ツナ水煮、(A)を加え中火で炒めます。汁気が少なくなったらごはんを入れ、全体になじむまで炒め火から下ろします。
5. 4 ボウルに卵を割り入れ、(B)を加えよく混ぜ合わせます。
6. 5 別のフライパンに有塩バターを入れ中火で熱し、4を流し入れ大きく円を描くように混ぜます。半熟状になったら火から下ろします。
7. 6 お皿に3を盛り付け、5をのせ、ベビーリーフ、1をのせたら完成です。