花わさびと鯛のしょうゆ漬け　レシピ・作り方

作り方

1. 1. 花わさびは根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
2. 2. タイは薄切りにします。
3. 3. 耐熱ボウルにお湯を注ぎ、1を20秒程浸してお湯を切ります。
4. 4. ボウルに3を入れて、塩でもみ、水気を切ります。
5. 5. 耐熱ボウルに(A)を入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分加熱し、粗熱を取ります。
6. 6. 2と4を入れて味がなじむまで和え、ラップをかけて冷蔵庫で15分漬けます。
7. 7. 器に盛り付けて完成です。