甘辛くるみの太巻き レシピ・作り方
「甘辛くるみの太巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
甘辛くるみの太巻きのご紹介です。甘辛いくるみがくせになるおいしさの太巻きです。くるみの食感がアクセントになり食欲をそそる一品です。彩が豊かなのでひな祭りやお花見などにもおすすめですよ。手軽に揃う材料で作れるのでぜひお試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
- 酢飯
- ごはん (あたたかい) 200g
- 寿司酢 大さじ1
- 桜でんぶ 10g
- きゅうり 1/4本
- ツナ水煮 (正味量) 50g
- (B)マヨネーズ 大さじ1
- (B)しょうゆ 小さじ1
- くるみ (無塩・ロースト) 40g
- (A)しょうゆ 小さじ2
- (A)みそ 小さじ2
- (A)料理酒 小さじ2
- (A)砂糖 小さじ1
- (A)はちみつ 小さじ1
- のり 1枚
手順
- 準備. きゅうりはヘタを切り落とし、縦4等分に切っておきます。
- 1. ボウルにツナ水煮、(B)を入れて全体がなじむように混ぜ合わせます。
- 2. くるみは粗みじん切りにします。耐熱ボウルに入れて(A)を加えてさっと混ぜ合わせラップをし600Wの電子レンジで1分加熱し粗熱を取ります。
- 3. 別のボウルに酢飯の材料を入れて全体に寿司酢がなじむまで混ぜます。
- 4. 巻きすにラップをしき、のり、3をのせたら上部2cm、下部5mmあけて平らになるように広げます。
- 5. 4の中央より少し下に、桜でんぶ、2、1、きゅうりを並べます。手前から巻きすごと持ち上げ、具材を軽く押さえながら巻きます。
- 6. 形を整えてのりがなじむまで5分程おきお好みの大きさに切ります。お皿に盛り付けたら完成です。
料理のコツ・ポイント
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
たべれぽ
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