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甘辛くるみの太巻き レシピ・作り方
「甘辛くるみの太巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
400円
4.31(5)
甘辛くるみの太巻きのご紹介です。甘辛いくるみがくせになるおいしさの太巻きです。くるみの食感がアクセントになり食欲をそそる一品です。彩が豊かなのでひな祭りやお花見などにもおすすめですよ。手軽に揃う材料で作れるのでぜひお試しくださいね。
材料(2人前)
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 酢飯
- ごはん (あたたかい)200g
- 寿司酢大さじ1
- 桜でんぶ10g
- きゅうり1/4本
- ツナ水煮 (正味量)50g
- (B)
- マヨネーズ大さじ1
- しょうゆ小さじ1
- くるみ (無塩・ロースト)40g
- (A)
- しょうゆ小さじ2
- みそ小さじ2
- 料理酒小さじ2
- 砂糖小さじ1
- はちみつ小さじ1
- のり1枚
手順
- 準備きゅうりはヘタを切り落とし、縦4等分に切っておきます。
- 1ボウルにツナ水煮、(B)を入れて全体がなじむように混ぜ合わせます。
- 2くるみは粗みじん切りにします。耐熱ボウルに入れて(A)を加えてさっと混ぜ合わせラップをし600Wの電子レンジで1分加熱し粗熱を取ります。
- 3別のボウルに酢飯の材料を入れて全体に寿司酢がなじむまで混ぜます。
- 4巻きすにラップをしき、のり、3をのせたら上部2cm、下部5mmあけて平らになるように広げます。
- 54の中央より少し下に、桜でんぶ、2、1、きゅうりを並べます。手前から巻きすごと持ち上げ、具材を軽く押さえながら巻きます。
- 6形を整えてのりがなじむまで5分程おきお好みの大きさに切ります。お皿に盛り付けたら完成です。
コツ・ポイント
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.31
5人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか?+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか?+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上 がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
