黒こしょう香る 中華風炊き込みごはん　レシピ・作り方

手順

1. 準備 米は洗ってザルに上げておきます。
2. 1 干し椎茸、干しエビはそれぞれボウルに入れて水を注ぎ、パッケージの表記通りに戻して水気を絞ります。戻し汁は取り分けます。
3. 2 1の干し椎茸は軸を切り落とし、薄切りにします。
4. 3 生姜は皮付きのまま細切りにします。
5. 4 ボウルに調味液を入れ混ぜ合わせます。
6. 5 炊飯釜に米、4、1の戻し汁を入れ、水を2合の目盛りまで注ぎ混ぜ合わせます。1の干しエビ、2、3をのせ炊飯します。
7. 6 炊き上がったら黒こしょうを入れてふんわりと混ぜ、器に盛り付けて完成です。