フライパンで作るスペアリブのトマト煮 レシピ・作り方

「フライパンで作るスペアリブのトマト煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

フライパンで作るスペアリブのトマト煮のご紹介です。トマト缶を使ってじっくりと煮込みますので、トマトの酸味と優しい甘みが豚スペアリブによくなじみとてもおいしいですよ。フライパンで、簡単にお作りいただけますのでぜひお試しください。

調理時間:40分

費用目安:800円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 玉ねぎは5mm幅のくし切りにします。
  2. 2. ニンニクは薄切りにします。
  3. 3. パセリはみじん切りにします。
  4. 4. 豚スペアリブに塩こしょうをまぶします。
  5. 5. フライパンにサラダ油をひき2を入れ香りがたつまで中火で炒めます。
  6. 6. 4を入れ強火にし、表面に焼き色を付けたら赤ワイン、水を加えます。
  7. 7. 沸騰したらアクを取り除き弱火にし1、カットトマト缶、①を加え蓋をして30分煮込みます。
  8. 8. 豚スペアリブに火が通りやわらかくなったら火から下ろし、器に盛りつけて粗びき黒こしょう、3を散らしてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減、粗びき黒こしょうの量は、お好みで調整してください。ローリエはなくてもお作りいただけます。煮込んでいる際に水分が飛びすぎてしまった場合は水を加えて調整してください。

たべれぽ

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