フライパンで作る みょうがの卵焼き　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 飾り用のミョウガは半分に切っておきます。
2. 1. ミョウガは粗みじんに切ります。
3. 2. ボウルに卵、①、1を入れ、混ぜ合わせます。
4. 3. フライパンにごま油を入れ中火で熱し、キッチンペーパーで全体になじませたら、2の1/3量を流し入れ、両端を折りたたんで、奥から手前に巻いて奥に移動します。
5. 4. 中火のまま2の1/3量を流し入れたら、両端を折りたたんで、奥から手前に巻いて奥に移動します。同様にもう1回繰り返して焼きます。
6. 5. 火から下ろし、食べやすい大きさに切ります。
7. 6. 器に盛り付け、ミョウガを添えたら完成です。