フライパンで作る みょうがの卵焼き　レシピ・作り方

手順

• 準備添え物のミョウガは半分に切っておきます。
• 1ミョウガは粗みじんに切ります。
• 2ボウルに卵、(A)、1を入れ、混ぜ合わせます。
• 3フライパンにごま油を入れて中火で熱し、キッチンペーパーで全体になじませます。
• 42の1/3量を流し入れて焼き、縁が固まったら両端を折りたたみ、奥から手前に巻き、奥に移動させます。同じように2回くり返します。
• 5卵に火が通ったら火から下ろし、食べやすい大きさに切ります。器に盛り付け、ミョウガを添えて完成です。