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じゅんさい冷奴 レシピ・作り方
「じゅんさい冷奴」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
200円
レビュー
じゅんさいの冷奴のご紹介です。じゅんさい特有のツルッとした食感が楽しめる一品です。とてもお手軽なので、忙しい時や、あと一品が欲しい時にもおすすめです。おつまみにも合いますよ。是非使ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備長芋は、皮を剥いておきます。 じゅんさい水煮は、水気を切っておきます。 みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
- 1長芋は、すりおろし、ボウルに入れます。
- 2別のボウルに(A)を入れよく混ぜ合わせます。
- 31にじゅんさい水煮、2を入れよく混ぜ合わせます。
- 4器に絹ごし豆腐を盛り付け、3をかけ、釜揚げしらす、小ねぎを乗せ白いりごまを散らしたら完成です。
コツ・ポイント
白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
調味料はお好みで調整してください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
