チーズ入り わけぎのチヂミ レシピ・作り方

「チーズ入り わけぎのチヂミ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

チーズ入りわけぎのチヂミのご紹介です。ほんのりと甘味のあるわけぎが、もっちりとした生地とよく合います。豚ひき肉やピザ用チーズのコクが加わり、満足感がありますよ。タレのラー油を除けば、お子さま用にもオススメですし、お酒のおつまみにもよく合いますよ。ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • わけぎ 50g
  • 豚ひき肉 50g
  • ピザ用チーズ 30g
  • 玉ねぎ (50g) 1/4個
  • 生地
  • 薄力粉 50g
  • 片栗粉 20g
  • 溶き卵 1個分
  • 80ml
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • ごま油 大さじ1
  • タレ
  • ポン酢 大さじ1
  • ラー油 3滴
  • 白いりごま 小さじ1/2
  • 糸唐辛子 適量

作り方

  1. 1. わけぎは、根元を切り落とし、3cm幅に切ります。根元の太い部分は縦半分に切ります。玉ねぎは、根元を切り落とし、薄切りにします。
  2. 2. ボウルに生地の材料を入れ、泡立て器で混ぜ合わせます。1、豚ひき肉、ピザ用チーズを入れて、さらによく混ぜ合わせます。
  3. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を流し入れて焼きます。焼き色が付いたら裏返します。
  4. 4. フライ返しで押さえつけながら、豚ひき肉に火が通るまで中火で4分程焼いたら火から下ろします。
  5. 5. ボウルにタレの材料を入れて混ぜ合わせます。
  6. 6. 4を食べやすい大きさに切り分け、お皿に盛り付けます。糸唐辛子をのせ、5を添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

今回は、直径26cmのフライパン使用をしました。 豚ひき肉は、鶏ひき肉や、牛ひき肉でも代用できます。

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