高野豆腐とうどんのすき焼き レシピ・作り方
「高野豆腐とうどんのすき焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
お肉を使わずに、高野豆腐を使ったすき焼きのご紹介です。甘い割下をじゅわっと含んだ高野豆腐と、野菜の旨味がよく合います。さらにうどんを入れて、ボリュームある一品に仕上げました。ひと味違ったすき焼きを、ぜひお試しくださいね。
調理時間：30分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. うどんはパッケージの表記通りに加熱し、解凍します。 にんじんは皮をむいておきます。
- 1. 高野豆腐は水を張ったボウルに入れて、パッケージの表記通りに戻します。水気を切り、半分に切ります。
- 2. キャベツは一口大に切ります。にんじんは短冊切りにします。
- 3. ニラは5cm幅に切ります。
- 4. 鍋に割下の材料を入れ、中火にかけてひと煮立ちさせ、火から下ろします。
- 5. すき焼き鍋に2を並べ入れ、4を注ぎ入れ、中火にかけて3分程煮込み、1を入れ、5分程煮込みます。
- 6. 高野豆腐に味が染み込んだら、うどんを入れて中火でひと煮立ちさせます。3を入れてニラがしんなりしたら火から下ろします。
- 7. 溶き卵につけてお召し上がりください。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
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