かぼちゃとじゃがいものクリーミーミルクスープ レシピ・作り方

「かぼちゃとじゃがいものクリーミーミルクスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

かぼちゃとじゃがいものクリーミーミルクスープのレシピのご紹介です。甘みのあるかぼちゃと、ほっくりとしたじゃがいもの簡単スープです。クリームチーズの塩気とクリーミーなコクをプラスしました。お子さまにも食べやすい、優しい味わいの一品ですよ。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • かぼちゃ 200g
  • じゃがいも 1個
  • ウインナー 1本
  • 200ml
  • 牛乳 150ml
  • クリームチーズ 50g
  • コンソメ顆粒 小さじ1
  • 有塩バター 10g
  • かぼちゃの種 小さじ1
  • 粗挽き黒こしょう 適量

作り方

  1. 準備. かぼちゃは種を取り除き、皮をむいておきます。 じゃがいもは芽を取り除き、皮をむいておきます。
  2. 1. かぼちゃとじゃがいもは1cm角に切ります。
  3. 2. ウインナーは1cm幅の輪切りします。
  4. 3. 鍋に有塩バターを入れて中火で熱し、1、2を入れます。全体に有塩バターがなじんだら水を入れ、中火で10分ほど煮込みます。
  5. 4. かぼちゃとじゃがいもが柔らかくなったら牛乳、クリームチーズ、コンソメ顆粒を加えて弱火で5分ほど煮込み、火から下ろします。
  6. 5. 器に盛り付け、かぼちゃの種、粗挽き黒こしょうを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

じゃがいもは、お好みの芋類に代えてもおいしく作れます。 調味料の加減は、お好みで調整してください。

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