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ニラとじゃがいものピリ辛炒め レシピ・作り方
「ニラとじゃがいものピリ辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.13(11)
ニラとじゃがいものピリ辛炒めのご紹介です。ニラの歯ごたえとじゃがいもの食感に、豆板醤の辛味がよく合います。お酒のおつまみにもぴったりの一品ですので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
- 1じゃがいもは細切りにします。水を張ったボウルに入れて5分程さらし、ザルに上げて水気を切ります。
- 2ニラは3cm幅に切ります。
- 3別のボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 4中火に熱したフライパンにごま油をひき、1を入れ、中に火が通るまで5分程炒めます。
- 52を入れ、全体に油がなじむまで中火で炒めます。
- 63を回し入れ、全体に味がなじむまで中火で炒めたら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料を入れたら焦がさないよう に、混ぜ合わせながら仕上げてください。
辛味が苦手な方は、豆板醤の量をお好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.13
11人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
