ニラとじゃがいものピリ辛炒め レシピ・作り方
「ニラとじゃがいものピリ辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ニラとじゃがいものピリ辛炒めのご紹介です。ニラの歯ごたえとじゃがいもの食感に、豆板醤の辛味がよく合います。お酒のおつまみにもぴったりの一品ですので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
- 1. じゃがいもは細切りにします。水を張ったボウルに入れて5分程さらし、ザルに上げて水気を切ります。
- 2. ニラは3cm幅に切ります。
- 3. 別のボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 4. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、1を入れ、中に火が通るまで5分程炒めます。
- 5. 2を入れ、全体に油がなじむまで中火で炒めます。
- 6. 3を回し入れ、全体に味がなじむまで中火で炒めたら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料を入れたら焦がさないように、混ぜ合わせながら仕上げてください。 辛味が苦手な方は、豆板醤の量をお好みで調整してください。
たべれぽ
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