ニラとじゃがいものピリ辛炒め レシピ・作り方

「ニラとじゃがいものピリ辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ニラとじゃがいものピリ辛炒めのご紹介です。ニラの歯ごたえとじゃがいもの食感に、豆板醤の辛味がよく合います。お酒のおつまみにもぴったりの一品ですので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
  2. 1. じゃがいもは細切りにします。水を張ったボウルに入れて5分程さらし、ザルに上げて水気を切ります。
  3. 2. ニラは3cm幅に切ります。
  4. 3. 別のボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
  5. 4. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、1を入れ、中に火が通るまで5分程炒めます。
  6. 5. 2を入れ、全体に油がなじむまで中火で炒めます。
  7. 6. 3を回し入れ、全体に味がなじむまで中火で炒めたら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料を入れたら焦がさないように、混ぜ合わせながら仕上げてください。 辛味が苦手な方は、豆板醤の量をお好みで調整してください。

たべれぽ

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