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鶏むね肉とじゃがいものふわふわメレンゲ鍋　レシピ・作り方

「鶏むね肉とじゃがいものふわふわメレンゲ鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
40分
費用目安
600円
レビュー
ふわふわのメレンゲ鍋のご紹介です。コンソメスープに、泡立てたメレンゲをのせて仕上げました。具材は鶏むね肉とじゃがいもと水菜でシンプルにしました。お好みの具材を入れるとアレンジが広がります。変わり鍋の1つとして、ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備じゃがいもは皮をむき、芽を取っておきます。
  • 1水菜は根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
  • 2じゃがいもは一口大に切ります。耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで4分程、中に火が通るまで加熱します。
  • 3鶏むね肉は一口大に切ります。
  • 4ボウルにメレンゲの材料を入れ、ハンドミキサーでツノが立つまで泡立てます。
  • 5土鍋に鍋だしの材料を入れ、中火にかけてひと煮立ちさせたら、2、3を入れ、鶏むね肉に火が通るまで5分程煮込みます。
  • 61を入れ、水菜がしんなりしたら、4を全体にかぶせるようにのせて、火から下ろします。
  • 7メレンゲを崩しながら、お召し上がりください。

コツ・ポイント

めんつゆは、お好みで調整してください。 ハンドミキサーがない場合は、泡立て器でしっかりと泡立ててください。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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