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2種のさくさくおつまみ唐揚げ　レシピ・作り方

「2種のさくさくおつまみ唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
45分
費用目安
300円
レビュー
2種のさくさくおつまみ唐揚げのご紹介です。柿の種とミックスナッツのサクサクした衣がとてもおいしいですよ。おかずや、おつまみにもおすすめです。いつもと一味違った唐揚げを、ぜひ試してみてくださいね！
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1鶏もも肉に白こしょう、塩をふり、一口大に切ります。
  • 2器に(A)を入れて混ぜ合わせ、1を入れて揉み込み、ラップをして冷蔵庫で30分置き、味を馴染ませます。
  • 3衣の材料はそれぞれ別のジップ付き保存袋に入れ、麺棒で細かく砕きます。
  • 4ボウルにバッター液の材料を混ぜ合わせます。
  • 53を別のボウルにそれぞれ入れます。
  • 64に汁気を切った2をくぐらせます。半分は5の柿の種、残りは5のミックスナッツをまぶします。
  • 7フライパンの底から4cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱します。6を入れ、中心に火が通り、こんがり色づくまで5分程揚げ、油を切ります。
  • 8付け合わせをのせた器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

揚げ油の温度が高いと、衣が焦げる可能性があるので気を付けてください。 バッター液を使うことで衣がはがれにくくなりますよ。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    鶏もも肉以外の鶏肉を使用することもできますか？
    +
    A
    鶏むね肉や鶏ささみ、鶏手羽元などお好みの鶏肉を使用してお作りいただけます。
  • Q
    「しょうゆ」は濃口しょうゆと薄口しょうゆのどちらを使用していますか？
    +
    A
    レシピでは濃口しょうゆを使用しています。同量の薄口しょうゆでも代用できます。

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