うるいのごま和え レシピ・作り方

「うるいのごま和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、うるいのごま和えはいかがでしょうか。シャキシャキとした食感でクセのないうるいをごま和えにすると、ごはんのおかずや、お酒のおつまみにぴったりですよ。電子レンジでとても簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • うるい 100g
  • ①めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ2
  • ①白すりごま 大さじ2
  • ①砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1. うるいは5cm幅に切ります。
  2. 2. 耐熱ボウルに1を入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで、しんなりとするまで1分ほど加熱します。
  3. 3. 調味料を入れ、味が馴染むまで和えます。
  4. 4. 器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 うるいは火を通しすぎると、食感が悪くなってしまうので、加熱のしすぎに注意してください。

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