バルサミコ香る ブルーチーズのマッシュルームバーガー レシピ・作り方

「バルサミコ香る ブルーチーズのマッシュルームバーガー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

甘酸っぱい味わいで、ちょっぴり大人のマッシュルームバーガーの紹介です。ジューシーに仕上げたハンバーグの旨味に、甘じょっぱいバルサミコソースが食欲をそそります。マッシュルームに風味の強いブルーチーズの組み合わせで、ワインにも合う少し上品なハンバーガーが楽しめますよ。

調理時間:40分

費用目安:700円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • バンズ 2個
  • ハンバーグ
  • 牛豚合びき肉 300g
  • 小さじ1/4
  • オールスパイス 小さじ1/4
  • サラダ油 小さじ2
  • ブラウンマッシュルーム 4個
  • ブルーチーズ 50g
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①バルサミコ酢 大さじ1
  • ①はちみつ 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1

作り方

  1. 1. ブラウンマッシュルームは薄切りにします。ブルーチーズは1cm角に切ります。
  2. 2. ボウルにハンバーグの材料を入れて粘りが出るまでこねたら、2等分にし、厚さ1cmの丸型に成形します。
  3. 3. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2を入れて焼きます。焼き色がついてきたら裏返し少し押し付けながら焼きます。
  4. 4. 中まで火が通ってきたら、①を加えて中火のまま煮絡めたら、火からおろします。
  5. 5. バンズにマヨネーズを塗り、4、1の順にのせてバンズで挟んだら完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。 チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。

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