塩豆腐とマッシュルームの香草パン粉焼き レシピ・作り方

「塩豆腐とマッシュルームの香草パン粉焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

塩豆腐とマッシュルームの香草パン粉焼きのご紹介です。モッツァレラチーズのような塩豆腐と、食感の良いホワイトマッシュルームに、香りの良いパン粉をのせて焼くだけで、ごはんのおかずや、お酒のおつまみにぴったりの一品になりますよ。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 塩豆腐 200g
  • 生ハム 6枚
  • ホワイトマッシュルーム 6個
  • ミニトマト 6個
  • パン粉 30g
  • パセリ (生) 5g
  • すりおろしニンニク 小さじ1
  • 小さじ1/4
  • オリーブオイル 大さじ2
  • レモン (くし切り) 1個

作り方

  1. 準備. ミニトマトのヘタは取っておきます。塩豆腐は水気を切っておきます。
  2. 1. ホワイトマッシュルームは石づきを切り落とし半分に切ります。ミニトマトは半分に切ります。
  3. 2. パセリはみじん切りにします。
  4. 3. 塩豆腐は6等分に切り、生ハムで巻きます。
  5. 4. ボウルに2、残りの衣の材料を入れ、混ぜ合わせます。
  6. 5. 耐熱皿に1、3、4を入れ、オリーブオイルをかけます。
  7. 6. オーブントースターで表面がこんがりときつね色になるまで10分焼きます。
  8. 7. レモンを添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。

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