母の日に 生ハムのお花をのせたさわやかレモンパスタ　レシピ・作り方

手順

1. 1 レモンはいちょう切りにします。
2. 2 ニンニクはみじん切りにします。
3. 3 生ハムは半分に切り、1/4量ずつを巻き、花の形に整えます。同様に3つ作ります。
4. 4 鍋にお湯を沸騰させ塩、スパゲティを入れパッケージの表記通りにゆでます。ゆで汁を50ml取り分け、湯切りします。
5. 5 フライパンにオリーブオイル、2を入れ弱火にかけ、ニンニクの香りが立ったらケーパー、薄力粉を入れ、全体になじませたら強火にして4のゆで汁を入れます。
6. 6 ひと煮立ちしたら強火のまま、4のスパゲッティ、1、塩を入れ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
7. 7 器に一口大に盛り付け、3をのせバジルを散らしたら出来上がりです。