母の日に 生ハムのお花をのせたさわやかレモンパスタ レシピ・作り方

「母の日に 生ハムのお花をのせたさわやかレモンパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

生ハムをかわいいお花に見立てた母の日にぴったりのパスタはいかがでしょうか。さわやかなレモンの香りとじっくり火を通したニンニクの風味が食欲をそそります。お花の形も簡単に作れるので、特別な日に作ってみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • スパゲティ 100g
  • お湯 (ゆで用) 1000ml
  • 塩 (ゆで用) 小さじ2
  • 生ハム (80g) 8枚
  • レモン (輪切り) 2枚
  • ケーパー 20g
  • ニンニク 1片
  • 薄力粉 ふたつまみ
  • ふたつまみ
  • オリーブオイル 大さじ1.5
  • バジル (生) 適量

作り方

  1. 1. レモンはいちょう切りにします。
  2. 2. ニンニクはみじん切りにします。
  3. 3. 生ハムは半分に切り、1/4量ずつを巻き、花の形に整えます。同様に3つ作ります。
  4. 4. 鍋にお湯を沸騰させ塩、スパゲティを入れパッケージの表記通りにゆでます。ゆで汁を50ml取り分け、湯切りします。
  5. 5. フライパンにオリーブオイル、2を入れ弱火にかけ、ニンニクの香りが立ったらケーパー、薄力粉を入れ、全体になじませたら強火にして4の茹で汁を入れます。
  6. 6. ひと煮立ちしたら強火のまま、4、1、塩を入れ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  7. 7. 器に一口大に盛り付け、3をのせバジルを散らしたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 生ハムはスモークサーモンに変えてもかわいらしくお作りいただけます。 ニンニクは香りが出るまで焦げないようにじっくりと加熱してください。 今回レモンは国産のものを使用しております。レモンの防カビ剤が気になる方は国産の防カビ剤不使用のものをご使用ください。

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