母の日に 生ハムのお花をのせたさわやかレモンパスタ　レシピ・作り方

手順

• 1レモンはいちょう切りにします。
• 2ニンニクはみじん切りにします。
• 3生ハムは半分に切り、1/4量ずつを巻き、花の形に整えます。同様に3つ作ります。
• 4鍋にお湯を沸騰させ塩、スパゲティを入れパッケージの表記通りにゆでます。ゆで汁を50ml取り分け、湯切りします。
• 5フライパンにオリーブオイル、2を入れ弱火にかけ、ニンニクの香りが立ったらケーパー、薄力粉を入れ、全体になじませたら強火にして4のゆで汁を入れます。
• 6ひと煮立ちしたら強火のまま、4のスパゲッティ、1、塩を入れ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
• 7器に一口大に盛り付け、3をのせバジルを散らしたら出来上がりです。