おうちで簡単秩父名物 わらじカツ丼　　レシピ・作り方

手順

1. 1 フライパンにソースの材料を全て入れ、中火で加熱します。ひと煮立ちしたら、火からおろします。
2. 2 豚ロースはラップをし、めん棒でたたき、大きさが1.5倍くらいになるまで薄く伸ばします。
3. 3 薄力粉を全体にまぶし、溶き卵をくぐらせ、パン粉をしっかりつけます。
4. 4 フライパンの底から2cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱します。3を入れ、両面がきつね色になり、中まで火が通ったら油を切ります。
5. 5 バットに1を入れ、4が熱いうちにくぐらせます。
6. 6 器にごはんをよそい、5をのせて完成です。