豚生姜焼きライスバーガー レシピ・作り方

「豚生姜焼きライスバーガー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

いつもの生姜焼きをライスバンズではさんで、バーガースタイルでいかがでしょうか。カリッと焼き目を付けたライスバンズで生姜焼きを挟んで、豪快にガブリとかぶりついてみてくださいね。ランチにもおすすめの一品です。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ライスバンズ
  • ごはん 150g
  • 片栗粉 小さじ2
  • サラダ油 大さじ1
  • 具材
  • 豚バラ肉 (しゃぶしゃぶ用) 70g
  • ①めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1
  • ①すりおろし生姜 小さじ1
  • サラダ油 小さじ1
  • サンチュ 2枚

作り方

  1. 1. サンチュは半分に切ります。
  2. 2. ボウルにごはん、片栗粉を入れ、全体になじむように混ぜ合わせ、2等分にし、ラップにのせ直径8cm程の円形にします。
  3. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ、両面に焼き色がつくまで焼き、火から下ろします。
  4. 4. 具材を作ります。別のフライパンにサラダ油をひき強火で熱し、豚バラ肉、①を入れ、全体に味がなじみ、肉に火が通るまで炒め、火から下ろします。
  5. 5. 3の1枚の上に1の半量、4、残りの1、残りの3を重ね合わせたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ライスバンズに片栗粉を混ぜ込むことで型崩れがしにくくなります。 ライスバンズを円形に整えるときに、セルクルを使用するときれいな形になります。

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