かぼちゃとチキンのトマトクリーム煮 レシピ・作り方

「かぼちゃとチキンのトマトクリーム煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

かぼちゃと鶏もも肉を使ったレシピのご紹介です。トマトクリームでまろやかになるため、とても食べやすく、具材もたくさん入るのでボリューム満点です。お酒のおつまみや、パスタ、パンなどに合いますよ。具材はお好きな物を入れても美味しいのでぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. かぼちゃは種とワタを取り除いておきます。ホワイトマッシュルームは石づきを取っておきます。鶏もも肉は一口大に切っておきます。
  2. 1. 玉ねぎは1cm幅に切ります。
  3. 2. ホワイトマッシュルームは4等分に切ります。
  4. 3. トマトはざく切りにします。
  5. 4. かぼちゃは皮付きのまま一口大に切ります。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、500Wの電子レンジでやわらかくなるまで5分加熱します。
  6. 5. 鍋にオリーブオイル、すりおろしニンニクを入れ中火にかけ、香りが立ってきたら鶏もも肉を入れ焼き色がつくまで焼きます。
  7. 6. 1、2、3、白ワインを加えて中火で炒め合わせ、しんなりしてきたら4、(A)を加えて3分程加熱します。鶏もも肉に火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  8. 7. お皿に盛り付け、パセリをふって完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 かぼちゃの大きさや量によって加熱時間を調整してください。

たべれぽ

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