新玉ねぎの鶏そぼろあんかけ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 新玉ねぎは皮を剥いておきます。
2. 1 新玉ねぎは横半分に切ります。
3. 2 鍋に(A)を入れ、1を切り口を上にして並べます。中火にかけ、沸騰したら落し蓋をして弱火で10分煮ます。
4. 3 別のフライパンにごま油を入れて中火で熱し、鶏ひき肉を炒めます。色が変わったら(B)を入れ、沸騰したらダマができないようにかき混ぜながら水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。
5. 4 2を器に盛り付けて3をかけ、小ねぎを散らして完成です。