さわやかにトマトのジェラート レシピ・作り方

「さわやかにトマトのジェラート」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単なのにおしゃれなトマトジェラートのレシピです。 トマトを丸ごと凍らせて、すりおろしてまぜるだけ。 凍らせる時間は少しかかりますが、面倒な工程もなく簡単にできますよ。 調味料はお好みで調整してください。 ペッパーソースをかけると大人のジェラートになりますね。
調理時間:15分 (冷凍庫に入れる時間を含まない)
費用目安:200円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • トマト2個
  • ①レモン汁小さじ2
  • ①砂糖大さじ2
  • ①塩少々

作り方

  1. 1.
    トマトをバットに入れ、ラップをして冷凍します。(2~3時間)
  2. 2.
    1を皮ごとすりおろしてボウルに入れ、①を混ぜます。
  3. 3.
    2を冷凍庫に入れて冷やし固めます。(1時間位)
  4. 4.
    3を取り出して、室温に置いて、少し溶けてきたらスプーンでふんわりと混ぜます。
  5. 5.
    器に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

トマトを凍らせると、出来上がりがなめらかになります。
皮が気になる方は剥いてくださいね。
凍らせた状態で水につけて剥くとするりと剥けますよ。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
めめ
2017年08月06日

甘酸っぱい!さっぱり美味しいです♡♡
ただ‥冷凍トマトをすりおろすときに手が冷たすぎて1個で断念(ˊ• •ˋ)笑
調味料も半量で作りました!
でも量的にはちょうどよかったです♡
手が凍る問題がなければ週1ペースで作ってストックしたいレベルの美味しさ‥あと皮ないほうが美味しいかもです!

コメント

マイ
マイ
桃とかでも同じやり方で出来ますか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
桃でお作りになる場合は、同じ作り方で塩は入れなくて大丈夫ですよ。
ぜひ試してみてくださいね。
9ヶ月前
ひーわたん
ひーわたん
砂糖増やしてもいいですか?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
トマトの甘さによって変化しますので、お好みで調整してみてくださいね。
10ヶ月前
ひーわたん
ひーわたん
すっぱくないですか?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
トマトそのままの酸味がございますので、ご使用のトマトによっても差はありますが、
酸っぱさは残っていますよ。
トマトのお味がさわやかな美味しいジェラートですのでぜひ作ってみてくださいね。
10ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload backgroundさっぱり 白菜とちくわの和え物
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background大根おろしとなめたけのさっぱりおろしあえ
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもとピーマンのトマト炒め煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundシャキシャキ美味しい 春キャベツのタラコ和え
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background紅生姜がアクセント もやしの豚バラ肉巻き
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background大根と鶏肉の照り煮
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください