さわやかにトマトのジェラート レシピ・作り方

「さわやかにトマトのジェラート」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単なのにおしゃれなトマトジェラートのレシピです。 トマトを丸ごと凍らせて、すりおろしてまぜるだけ。 凍らせる時間は少しかかりますが、面倒な工程もなく簡単にできますよ。 調味料はお好みで調整してください。 ペッパーソースをかけると大人のジェラートになりますね。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • トマト 2個
  • ①レモン汁 小さじ2
  • ①砂糖 大さじ2
  • ①塩 少々

作り方

  1. 1. トマトをバットに入れ、ラップをして冷凍します。(2~3時間)
  2. 2. 1を皮ごとすりおろしてボウルに入れ、①を混ぜます。
  3. 3. 2を冷凍庫に入れて冷やし固めます。(1時間位)
  4. 4. 3を取り出して、室温に置いて、少し溶けてきたらスプーンでふんわりと混ぜます。
  5. 5. 器に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

トマトを凍らせると、出来上がりがなめらかになります。 皮が気になる方は剥いてくださいね。 凍らせた状態で水につけて剥くとするりと剥けますよ。

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