プチプチ食感 海ぶどうの三杯酢添え レシピ・作り方

「プチプチ食感 海ぶどうの三杯酢添え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

海ぶどうの三杯酢添えのご紹介です。三杯酢で頂く食べ方は、ご当地でポピュラーな食べ方で、プチプチとした食感の海ぶどうと、甘酸っぱい三杯酢がよく合います。お酒のおつまみはもちろん、箸休めや副菜の一品としても便利です。ご当地の味を、ぜひお試しくださいね。

調理時間:10分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 海ぶどう 80g
  • 水 (洗う用) 適量
  • 三杯酢
  • 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1/2

作り方

  1. 1. 海ぶどうは水で洗い、ザルにあげて水気を切ります。
  2. 2. 別のボウルに三杯酢の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  3. 3. 器に1を盛り付け、2を添えて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

海ぶどうの塩気が強い場合は、水を張ったボウルに入れて1分程おいて、ザルにあげて水気を切ってください。 海ぶどうと三杯酢を混ぜ合わせて食卓に出すと、海ぶどうのプチプチとした食感がなくなるため、三杯酢につけながらお召し上がりください。

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