レンジで簡単 キャベツときのこのさっぱりレモン蒸し　レシピ・作り方

手順

1. 1 キャベツは一口大に切ります。
2. 2 えのきは石づきを取り、半分に切って手でほぐします。しめじは石づきを取って手でほぐしておきます。エリンギは石づきを取って半分の長さに切り、さらに5mm幅に薄切りにします。
3. 3 レモンは5mm幅の輪切りします。
4. 4 耐熱ボウルに(A)を混ぜ合わせ、そこに1、2を加えて和えたら3を乗せます。濡らしたキッチンペーパーをかぶせてラップをし、600Wのレンジで5分ほど加熱します。
5. 5 火が通ったら器に盛り付け、黒こしょうをかけたら完成です。