りんごと紅茶のカップケーキ レシピ・作り方
「りんごと紅茶のカップケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
角切りにしたりんごをコンポートにし、紅茶の茶葉を入れた生地に混ぜ込み焼き上げました。シャキシャキとした甘いりんごが、紅茶の香るカップケーキによく合い、とても美味しいですよ。普段のおやつにも、おもてなしの一品にもできますので、作ってみてくださいね。
調理時間：50分
費用目安：300円前後
カロリー:
クラシルプレミアム限定
材料(8個分（直径5cmマフィン型）)
作り方
- 準備. 無塩バター、溶き卵は常温に戻しておきます。 オーブンは180℃に予熱をしておきます。
- 1. りんごは、皮を剥き芯を取って1cm角に切ります。
- 2. 耐熱ボウルに1とコンポートの材料を入れ、600Wの電子レンジで2分加熱し、氷水に浸け粗熱を取ります。
- 3. 別のボウルに無塩バターを入れ、泡立て器でクリーム状になるまでよく混ぜます。
- 4. グラニュー糖を加え更にすり混ぜます。
- 5. 溶き卵を2回に分けて加え、混ぜ合わせます。
- 6. 粉類を振るい入れ、紅茶も加えゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
- 7. 2を汁ごと入れ混ぜ合わせ、型の7分目まで流し込み、180℃のオーブンで30分焼きます。
- 8. 竹串を刺して生地が付いて来なければ型から外し、粗熱を取って出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 りんごを生地に混ぜる際は、汁ごと入れてください。 アールグレイを使用して作りましたが、お好みの紅茶で作ってください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
4.6
4.6
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