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りんごと紅茶のカップケーキ　レシピ・作り方

「りんごと紅茶のカップケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
50分
費用目安
300円
4.64(39)
紅茶の茶葉を混ぜこんだ生地に、りんごをコンポートを加えて焼き上げました。シャキシャキとした甘いりんごが紅茶の香るカップケーキによく合い、とてもおいしいですよ。普段のおやつにも、おもてなしの一品にもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。
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材料（8個分(直径5cmマフィン型)）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備無塩バター、溶き卵は常温に戻しておきます。 オーブンは180℃に予熱をしておきます。
  • 1りんごは皮をむき、芯を取り除き、1cm角に切ります。
  • 2耐熱ボウルに1、コンポートの材料を入れます。600Wの電子レンジで2分加熱し、氷水に浸けて粗熱を取ります。
  • 3別のボウルに無塩バターを入れ、泡立て器でクリーム状になるまでよく混ぜます。
  • 4グラニュー糖を加え、さらにすり混ぜます。
  • 5溶き卵を2回に分けて加えて混ぜ合わせます。
  • 6粉類をふるい入れ、紅茶を加えてゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
  • 72を汁ごと入れて混ぜ合わせ、型の7分目まで流しこみ、180℃のオーブンで30分焼きます。
  • 8竹串を刺して生地が付かなければ型から外し、粗熱を取り、できあがりです。

コツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 りんごのコンポートは汁ごと生地に混ぜこんでください。 紅茶はアールグレイを使用しましたが、お好みの茶葉でもお作りいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.64
39人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

外はサックリ、中はふんわりとしたカップケーキに、シャキシャキとした食感のりんごが楽しめます。紅茶とりんごの上品な香りがキッチン中に漂い、アールグレイの茶葉とバターの風味が優しく広がります。作り方のポイントは、バターは必ず常温に戻すこと。砂糖の量は好みで調整でき、りんごの大きさも食べ応えのあるゴロゴロ感か、優しい食感か選べます。家族みんなに喜ばれる味わいです。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    冷蔵保存で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。
  • Q
    おすすめのラッピング方法を教えてください
    +
    A
    こちらでラッピング方法をご紹介しています。お好みのラッピング方法をお試しください。なお、要冷蔵のスイーツのため、お持ち運びの際は保冷剤をつけることをおすすめいたします。
  • Q
    オーブンの予熱は必要ですか？必要な場合は何分間しますか？
    +
    A
    レシピでは180℃に予熱したオーブンで焼き上げています。オーブンに予熱機能がある場合はそちらを使用してください。予熱機能がない場合はレシピの温度に設定し、10分程空焼きを行ってから焼き始めてください。

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