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カツオと香味野菜の土佐巻き　レシピ・作り方

「カツオと香味野菜の土佐巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
400円
レビュー
今晩のお食事に、土佐巻きはいかがでしょうか。香ばしいカツオのたたきに、香りの良い香味野菜をたっぷり入れたのり巻きは、お酒のおつまみにもぴったりの一品ですよ。とても簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備大葉は軸を切り落としておきます。
  • 1ミョウガは千切りにします。新生姜は千切りにします。
  • 2カツオは1cm幅に切ります。
  • 3ボウルに酢飯の材料を入れ、しゃもじで切るように混ぜ合わせます。
  • 41を加え、ふっくらと混ぜ合わせます。
  • 5奥側にのりしろ部分1cm残し、のりの上に3を敷き詰めます。
  • 6手前から1/3程度の部分に大葉を並べ、2をのせ、巻きすを使って巻きます。
  • 72cm幅に切り、皿に盛り付け完成です。

コツ・ポイント

のり巻きを切る時は、水で包丁を濡らしておくと、切りやすくなります。 辛いものが苦手な方は、新生姜の分量をお好みで調節してくだい。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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