オリーブオイル香る さっぱりレモンとチキンの冷そうめん　レシピ・作り方

手順

• 準備鶏むね肉は皮を取り除いておきます。
• 1レモンは薄い輪切りにします。
• 2耐熱ボウルに鶏むね肉を入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで2分程火が通るまで加熱します。
• 3粗熱が取れたら手でほぐします。
• 4ボウルにお湯、(A)を入れ混ぜ、コンソメ顆粒が溶けたら氷を入れ混ぜます。
• 5鍋にお湯を沸かし、そうめんを入れパッケージの表記通りにゆで、流水で冷やします。
• 6器に水気を切った5を盛りつけ、4を注ぎ入れ、3、1をのせ、粗挽き黒こしょう、EVオリーブオイルをふり、バジルを添えたら出来上がりです。