ふんわり卵が美味しい!鶏たま大葉焼き レシピ・作り方

「ふんわり卵が美味しい!鶏たま大葉焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ふんわり卵と爽やかな香りの大葉がベストマッチ! ごはんのおかずにぴったりの一品です。 味付けもシンプルなので、お子様から大人まで幅広く喜んで頂けます。 豚肉や、他の野菜を組み合わせたりなど、アレンジしてみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏もも肉 150g
  • 大葉 4枚
  • ニンニク 1片
  • 1個
  • ①ごま油 小さじ2
  • ①酒 小さじ2
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1

作り方

  1. 準備. 卵を溶いておきます。
  2. 1. 大葉を千切りにします。ニンニクを薄切りにします。
  3. 2. 鶏もも肉を一口大に切ります。
  4. 3. 2をボウルに入れ、①と合わせます。
  5. 4. フライパンを中火で熱し、3とニンニクを入れて炒めます。
  6. 5. 4に火が通ったら、卵を入れて炒め合わせ、大葉としょうゆを入れ、全体を馴染ませて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

卵を入れた後、すぐに混ぜずに少し時間を置いてからかきまぜると、卵の食感がふんわりと仕上がります。 大葉が苦手な方は入れなくても美味しくお召し上がり頂けます。 他の野菜を入れてアレンジも可能です。

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