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中華くらげと小松菜のコチュジャン和え　レシピ・作り方

「中華くらげと小松菜のコチュジャン和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
レビュー
1 件

今晩のおかずに、中華くらげと小松菜のコチュジャン和えはいかがでしょうか。コリコリとした食感の中華くらげと、ピリ辛のコチュジャンを和えると、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。お酒のおつまみにも最適なので、お試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  2. 2 耐熱ボウルに1を入れふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで、しんなりするまで3分程加熱します。
  3. 3 ボウルに調味料の材料を入れ混ぜ合わせ、2と中華くらげを加え、味が馴染むまで和えます。
  4. 4 器に盛り付け完成です。

コツ・ポイント

辛いものが苦手な方は、お好みでコチュジャンの分量を調節してください。 小松菜の代わりに、チンゲン菜などでも、お作りいただけます。

たべれぽ

たべれぽの写真
アクビちゃん918
アクビちゃん918
2021.11.25
ほうれん草とクラゲでこちらを作ってみました。コチュジャンの味が好きなら一品追加ササッとできますって感じですが、小さなお子さまはあとでピリッとするのでダメかもですね
もっと見る（1件）

よくある質問

  • Q

    コチュジャンの代用はありますか？

    A
    コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
  • Q

    コチュジャンは省いて作ることができますか？

    A
    使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。
  • Q

    子どもでも食べることができますか？

    A
    コチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。

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