大根おろしでさっぱりかさ増し 鶏むね肉のみぞれ煮 レシピ・作り方

「大根おろしでさっぱりかさ増し 鶏むね肉のみぞれ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、鶏むね肉のみぞれ煮はいかがでしょうか。 ポン酢でさっぱりと味付けしているので、大根おろしとよく合い、ごはんのおかずにぴったりですよ。 お酒のおつまみとしても最適なので、是非作ってみてくださいね。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 大根300g
  • 鶏むね肉200g
  • 薄力粉大さじ1
  • 調味料
  • ポン酢大さじ4
  • 砂糖大さじ2
  • ごま油大さじ1
  • 小ねぎ (小口切り)10g

作り方

  1. 1.
    大根は皮を剥き、擦りおろしたら、しっかりと水気を切ります。
  2. 2.
    鶏むね肉は1cm幅にスライスし、薄力粉を薄くまぶします。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンにごま油を入れ、2を焼きます。
  4. 4.
    火が通ってきたら、調味料と1を入れ、味が馴染んだら火を止めます。
  5. 5.
    皿に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ポン酢の甘味や酸味に合わせ、砂糖の分量を調節してください。
鶏肉はお好みの部位でお作りいただけます。

たべれぽ

たべれぽ
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R.T
2018年05月08日

前回はご飯のお供なので甘めに…
今回は酒のツマミなので砂糖は入れずサッパリ‼

こちらのレシピの分量だとかなり甘味が強いので
先にポン酢に砂糖足して自分好みの味決まってから
投入した方が良いかもー

たべれぽ
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Megumi
2018年04月21日

10分程度でチャチャっと簡単レシピ⸂⸂⸜(രᴗര๑)⸝⸃⸃

かさましだから、ボリューム満点ᐠ( ´ᐞ` )

だけどもベースがポン酢だからさっぱり⸜( ॑꒳ ॑ )⸝

今回は砂糖が多すぎたかな( •᷄ὤ•᷅)甘みが強かった(`_´)

今度はポン酢メインでもっとさっぱりと食べたいと思います(⁎˃ᴗ˂⁎)

クラシル楽しいなぁ٩(*´꒳`*)۶

たべれぽ
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R.T
2018年04月08日

胸肉がこんなにしっとりジューシになるとは‼
これって大根おろし効果?お酒もご飯も進む
美味しさでした💕

たべれぽ
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なつ
2018年04月08日

甘かった

コメント

宮崎沙紀
宮崎沙紀
大根はどの部分を使うといいですか?
先月
kurashiru
kurashiru
大根は部位によって硬さ、辛味に差が出ます。上の葉元の方が柔らかく、甘みの強い部分になります。また、下部にいくほど硬く、辛味が強くなります。真ん中は辛みと甘みのバランスがほどよい部分です。そのため、中央部分もしくは葉元をご使用いただくのがおすすめです。お好みで選択してみてくださいね。美味しく作れますように。
先月

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