大根おろしでさっぱりかさ増し 鶏むね肉のみぞれ煮 レシピ・作り方

「大根おろしでさっぱりかさ増し 鶏むね肉のみぞれ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、鶏むね肉のみぞれ煮はいかがでしょうか。 ポン酢でさっぱりと味付けしているので、大根おろしとよく合い、ごはんのおかずにぴったりですよ。 お酒のおつまみとしても最適なので、是非作ってみてくださいね。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 大根300g
  • 鶏むね肉200g
  • 薄力粉大さじ1
  • 調味料
  • ポン酢大さじ4
  • 砂糖大さじ2
  • ごま油大さじ1
  • 小ねぎ (小口切り)10g

作り方

  1. 1.
    大根は皮を剥き、擦りおろしたら、しっかりと水気を切ります。
  2. 2.
    鶏むね肉は1cm幅にスライスし、薄力粉を薄くまぶします。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンにごま油を入れ、2を焼きます。
  4. 4.
    火が通ってきたら、調味料と1を入れ、味が馴染んだら火を止めます。
  5. 5.
    皿に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ポン酢の甘味や酸味に合わせ、砂糖の分量を調節してください。
鶏肉はお好みの部位でお作りいただけます。

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