大根おろしでさっぱりかさ増し 鶏むね肉のみぞれ煮　レシピ・作り方

大根は部位によって硬さ、辛味に差が出ます。上の葉元の方がかたくしまった、甘みの強い部分になります。また、下部にいくほど辛味が強くなります。真ん中は柔らかく、辛みと甘みのバランスがほどよい部分です。そのため、中央部分もしくは葉元をご使用いただくのがおすすめです。お好みで選択してみてくださいね。美味しく作れますように。

薄力粉の代わりに片栗粉を使用してもお作りいただけます。ご用意しやすい食材でお試しくださいね。