たけのこたっぷり 和風ハンバーグ レシピ・作り方

「たけのこたっぷり 和風ハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

たけのこたっぷり、和風ハンバーグのご紹介です。豚ひき肉で作ったハンバーグに、たっぷり入れたたけのこの食感が味わえておいしいですよ。和風ソースはめんつゆでお手軽に仕上げました。ぜひお試しくださいね。

調理時間:40分

費用目安:600円前後

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ナスはヘタを切り落としておきます。 ミニトマトはヘタを取り除いておきます。 大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1. タケノコの水煮は粗みじん切りにします。玉ねぎはみじん切りにします。
  3. 2. ナスは4等分のくし切りにします。
  4. 3. ボウルに和風ソースの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  5. 4. 別のボウルに豚ひき肉、1、溶き卵、(A)を入れ、手で粘りが出るまでよくこねます。2等分にし、小判型に成形します。
  6. 5. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ、中に火が通るまで焼き、取り出します。
  7. 6. 同じフライパンに4を入れ、両面に薄く焼き色がついたら弱火にして蓋をし、中に火が通るまで10分程、時々返しながら焼き、取り出します。
  8. 7. 同じフライパンの余分な脂をキッチンペーパーで拭き取り、3を入れ、弱火にかけます。かき混ぜながら加熱し、とろみがついたら火から下ろします。
  9. 8. 器に6を盛り付け、5、ミニトマト、大葉を添えます。ハンバーグに7をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩こしょうの量は、お好みで調整してください。 和風ソースは片栗粉がダマになることがありますので、混ぜながら弱火で加熱してください。

たべれぽ
4.4

10件のレビュー

コンテンツがありません。

質問する

このレシピに関連するキーワード

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ