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たけのこたっぷり 和風ハンバーグ　レシピ・作り方

「たけのこたっぷり 和風ハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
40分
費用目安
600円
4.28(14)
たけのこたっぷり、和風ハンバーグのご紹介です。豚ひき肉で作ったハンバーグに、たっぷり入れたたけのこの食感が味わえておいしいですよ。和風ソースはめんつゆでお手軽に仕上げました。ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    ナスはヘタを切り落としておきます。 ミニトマトはヘタを取り除いておきます。 大葉は軸を切り落としておきます。

  • 0:37
    1.タケノコの水煮は粗みじん切りにします。玉ねぎはみじん切りにします。
  • 0:10
    2.ナスは4等分のくし切りにします。
  • 0:13
    3.ボウルに和風ソースの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  • 0:27
    4.別のボウルに豚ひき肉、1、溶き卵、(A)を入れ、手で粘りが出るまでよくこねます。2等分にし、小判型に成形します。
  • 0:10
    5.中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ、中に火が通るまで焼き、取り出します。
  • 0:24
    6.同じフライパンに4を入れ、両面に薄く焼き色がついたら弱火にして蓋をし、中に火が通るまで10分程、時々返しながら焼き、取り出します。
  • 0:10
    7.同じフライパンの余分な脂をキッチンペーパーで拭き取り、3を入れ、弱火にかけます。かき混ぜながら加熱し、とろみがついたら火から下ろします。
  • 0:10
    8.器に6を盛り付け、5、ミニトマト、大葉を添えます。ハンバーグに7をかけて完成です。

コツ・ポイント

塩こしょうの量は、お好みで調整してください。 和風ソースは片栗粉がダマになることがありますので、混ぜながら弱火で加熱してください。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
761kcal
炭水化物：
34.7g
脂質：
50g
塩分量：
5.6g
タンパク質：
44.8g

たべれぽ

レシピ満足度
4.28
14人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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