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電子レンジで簡単 豚肉のみそ漬け レシピ・作り方
「電子レンジで簡単 豚肉のみそ漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
電子レンジ加熱で手軽に作る、豚肉のみそ漬けです。みそに漬け込むことで、コクと旨味がアップします。漬け込みから加熱まで1つの耐熱皿でできるので、洗い物も少なくて便利です。タレに水溶き片栗粉でとろみを付け、豚肉に絡みやすくしました。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 豚ロースは筋を切り、包丁で叩きます。
- 2 耐熱皿に(A)を入れて混ぜ、1を加えて馴染ませます。ラップをかけて冷蔵庫で15分漬け込みます。
- 3 600Wの電子レンジで2分加熱し、一度取り出します。水溶き片栗粉を加えて混ぜ合わせ、上下を返し、再びふんわりとラップをかけ、火が通るまで600Wの電子レンジで2分30秒加熱します。
- 4 お皿にグリーンリーフを敷き、3を盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
電子レンジだけで調理できる手軽さが最大の魅力です。豚肉を味噌、砂糖、酒、醤油などで漬け込んでレンチンするだけで、しっとり柔らかな食感に仕上がります。厚切りロース肉でも驚くほど柔らかく、ご飯が進む美味しさです。漬け込み時間は20分から一晩まで可能で、生姜を加えると風味が増します。舞茸やしめじを一緒に調理するのもおすすめです。
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よくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
瑞穂
500Wだと何分ずつですか？
kurashiru
500Wの電子レンジを使用する場合は、[手順2]では2分30秒、[手順3]では3分を目安に加熱することをおすすめいたします。電子レンジで簡単にまろやかで味わい深い一品をお作りいただけますので、お気に入りのレシピとなりましたら幸いです。「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
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