電子レンジで簡単 豚肉のみそ漬け レシピ・作り方
「電子レンジで簡単 豚肉のみそ漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
電子レンジ加熱で手軽に作る、豚肉のみそ漬けです。みそに漬け込むことで、コクと旨味がアップします。漬け込みから加熱まで1つの耐熱皿でできるので、洗い物も少なくて便利です。タレに水溶き片栗粉でとろみを付け、豚肉に絡みやすくしました。
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 豚ロースは筋を切り、包丁で叩きます。
- 2. 耐熱皿に(A)を入れて混ぜ、1を加えて馴染ませます。ラップをかけて冷蔵庫で15分漬け込みます。
- 3. 600Wの電子レンジで2分加熱し、一度取り出します。水溶き片栗粉を加えて混ぜ合わせ、上下を返し、再びふんわりとラップをかけ、火が通るまで600Wの電子レンジで2分30秒加熱します。
- 4. お皿にグリーンリーフを敷き、3を盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
4.5
4.5
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