ちくわとピーマンの甘辛炒め レシピ・作り方

「ちくわとピーマンの甘辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ちくわを使って材料費が安く済む節約レシピのご紹介です。甘辛に味付けているので、白いご飯にも合い、冷めても美味しくいただけます。夕食のメニューとしてはもちろん、お弁当のおかずとして入れられるのでぜひお試しください!
調理時間:10分
費用目安:200円前後
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材料(1人前)

  • ちくわ2本
  • ピーマン1個
  • にんじん1/4本
  • サラダ油大さじ1/2
  • 砂糖大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • みりん大さじ1/2
  • 白ごま大さじ1/2

作り方

  1. 1.
    ちくわを斜めに切ります。
  2. 2.
    ピーマン、人参を短冊に切ります。
  3. 3.
    フライパンを熱し、サラダ油を入れます。
  4. 4.
    フライパンに人参、ピーマン、ちくわを入れます。
  5. 5.
    調味料を入れ、炒め煮ます。
  6. 6.
    お好みで白ごまをふって完成です。

料理のコツ・ポイント

・常備菜として冷蔵庫で保存する場合は2~3日を目処にしてください。
・手順3〜5では、中火で炒めてください。
・手順4では、それぞれ均等に火が通るように順番に炒めてください。
・野菜の食感が損なわれないように、炒め過ぎや火加減にはお気をつけください。

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