とろーり チーズ回鍋肉　　レシピ・作り方

手順

• 準備キャベツはザク切りにしておきます。 玉ねぎはくし切りにしておきます。 ニンニクはみじん切りにしておきます。 生姜は皮を剥き、みじん切りにしておきます。
• 1豚バラ肉は4cm幅に切り、片栗粉をまぶします。
• 2中火で熱したフライパンにごま油をひき、豆板醤、ニンニク、生姜を入れて炒めます。
• 3香りが立ったら1を入れ、中火で炒めます。
• 4肉の色が変わったらキャベツと玉ねぎを入れ、中火のまま炒めます。
• 5しんなりしたら(A)を入れ、中火で炒め合わせます。
• 6全体に味が馴染んだらピザ用チーズを入れ、蓋をして中火で2分程蒸し焼きにします。
• 7ピザ用チーズが溶けたら火から下ろし、お皿に盛り付けて完成です。