とろーり チーズ回鍋肉　　レシピ・作り方

手順

1. 準備 キャベツはザク切りにしておきます。 玉ねぎはくし切りにしておきます。 ニンニクはみじん切りにしておきます。 生姜は皮を剥き、みじん切りにしておきます。
2. 1 豚バラ肉は4cm幅に切り、片栗粉をまぶします。
3. 2 中火で熱したフライパンにごま油をひき、豆板醤、ニンニク、生姜を入れて炒めます。
4. 3 香りが立ったら1を入れ、中火で炒めます。
5. 4 肉の色が変わったらキャベツと玉ねぎを入れ、中火のまま炒めます。
6. 5 しんなりしたら(A)を入れ、中火で炒め合わせます。
7. 6 全体に味が馴染んだらピザ用チーズを入れ、蓋をして中火で2分程蒸し焼きにします。
8. 7 ピザ用チーズが溶けたら火から下ろし、お皿に盛り付けて完成です。