とろーり チーズ回鍋肉 レシピ・作り方
「とろーり チーズ回鍋肉 」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
チーズがとろーりとろける、チーズ回鍋肉はいかがでしょうか。回鍋肉にピザ用チーズを加えてアレンジしてみました。まろやかで普段とひと味違う仕上がりになっていますよ。ごはんがよくすすむ味付けになっていますので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. キャベツはザク切りにしておきます。 玉ねぎはくし切りにしておきます。 ニンニクはみじん切りにしておきます。 生姜は皮を剥き、みじん切りにしておきます。
- 1. 豚バラ肉は4cm幅に切り、片栗粉をまぶします。
- 2. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、豆板醤、ニンニク、生姜を入れて炒めます。
- 3. 香りが立ったら1を入れ、中火で炒めます。
- 4. 肉の色が変わったらキャベツと玉ねぎを入れ、中火のまま炒めます。
- 5. しんなりしたら(A)を入れ、中火で炒め合わせます。
- 6. 全体に味が馴染んだらピザ用チーズを入れ、蓋をして中火で2分程蒸し焼きにします。
- 7. ピザ用チーズが溶けたら火から下ろし、お皿に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、しょうゆやみその量をお好みで調整してください。 豚バラ肉は、お好みの部位でも代用いただけます。
たべれぽ
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