ゴロゴロマンゴーのベイクドチーズケーキ レシピ・作り方

「ゴロゴロマンゴーのベイクドチーズケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ゴロゴロマンゴーのベイクドチーズケーキの紹介です。マンゴーの果肉が入った、しっとり濃厚なチーズケーキです。おやつや手土産にもおすすめですよ。混ぜて焼くだけの簡単レシピなので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:60分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1台分(直径15cm 底抜け型))

  • クリームチーズ 150g
  • 生クリーム 100ml
  • マンゴーピューレ 100g
  • マンゴー (冷凍) 50g
  • 砂糖 50g
  • 薄力粉 50g
  • 1個
  • レモン汁 小さじ1
  • チャービル 適量
  • 粉糖 適量

作り方

  1. 準備. マンゴーはパッケージの表記通り解凍しておきます。 クリームチーズは室温に戻しておきます。 オーブンを180℃に予熱しておきます。
  2. 1. ボウルにクリームチーズと砂糖を入れ混ぜ合わせます。
  3. 2. 生クリームを加え混ぜ合わせたら、マンゴーピューレと卵、レモン汁を加え、さらに混ぜ合わせます。
  4. 3. 薄力粉を振るい入れ混ぜ合わせ、粉っぽさがなくなったらマンゴーを加えて軽く混ぜ合わせ、クッキングシートを敷いた型に流し込みます。
  5. 4. 180℃のオーブンで40分程、中に火が通るまで焼きます。
  6. 5. 粗熱が取れたら型から外し、冷蔵庫で冷やします。
  7. 6. 粉糖をかけ、チャービルを添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 マンゴーピューレによって甘さが異なるので、甘さ加減はお好みで調節してくださいね。

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