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ゴロゴロマンゴーのベイクドチーズケーキ　レシピ・作り方

「ゴロゴロマンゴーのベイクドチーズケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
60 分
費用目安
500 円
レビュー
... 件

ゴロゴロマンゴーのベイクドチーズケーキの紹介です。マンゴーの果肉が入った、しっとり濃厚なチーズケーキです。おやつや手土産にもおすすめですよ。混ぜて焼くだけの簡単レシピなので、ぜひ作ってみてくださいね。

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材料 （1台分(直径15cm 底抜け型)）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 マンゴーはパッケージの表記通り解凍しておきます。 クリームチーズは室温に戻しておきます。 オーブンを180℃に予熱しておきます。
  2. 1 ボウルにクリームチーズと砂糖を入れ混ぜ合わせます。
  3. 2 生クリームを加え混ぜ合わせたら、マンゴーピューレと卵、レモン汁を加え、さらに混ぜ合わせます。
  4. 3 薄力粉を振るい入れ混ぜ合わせ、粉っぽさがなくなったらマンゴーを加えて軽く混ぜ合わせ、クッキングシートを敷いた型に流し込みます。
  5. 4 180℃のオーブンで40分程、中に火が通るまで焼きます。
  6. 5 粗熱が取れたら型から外し、冷蔵庫で冷やします。
  7. 6 粉糖をかけ、チャービルを添えたら完成です。

コツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 マンゴーピューレによって甘さが異なるので、甘さ加減はお好みで調節してくださいね。

たべれぽ

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    カップケーキ型 / マフィンカップ / 小さいカップでも作れますか？

    A
    オーブン対応のカップケーキ型やマフィン型を使用してもお作りいただけます。その際は型の7分目を目安に生地を流し入れると、焼いている最中に溢れ出すことなくきれいに仕上がります。焼き時間の目安は、レシピに記載の設定温度で10~15分です。ご使用になるオーブンの機種によって火力に差が生じるため、様子を確認しながら焼き時間を調節してください。また、焼き色が付きすぎてしまう場合はアルミホイルをかぶせることをおすすめいたします。
  • Q

    薄力粉の代わりに米粉でも作れますか？

    A
    薄力粉の代わりに米粉を使用してもお作りいただけます。その際もレシピと同量を目安にご用意ください。

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