たっぷりにんじんとミョウガの簡単ごまマヨ和え レシピ・作り方

「たっぷりにんじんとミョウガの簡単ごまマヨ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

にんじんとミョウガを合わせてごまマヨネーズで和えてみました。にんじんの素材そのもののの旨味に、ミョウガの食感と風味がごまマヨネーズとよく合います。何かもう一品欲しいときに簡単に出来ますので、是非お試しくださいね、
調理時間:20分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • にんじん (120g)1本
  • 小さじ1/2
  • ミョウガ (40g)2個
  • ごまマヨネーズソース
  • マヨネーズ大さじ2
  • 白すりごま大さじ1
  • めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1/2
  • ごま油小さじ1

作り方

  1. 1.
    ミョウガは細切りにします。
  2. 2.
    にんじんは皮を剥き、5cm長さの細切りにします。
  3. 3.
    ボウルに2、塩を入れ、手でよく塩を揉み込み15分程おきます。
  4. 4.
    別のボウルにごまマヨネーズソースの材料を入れて、よく混ぜ合わせます。
  5. 5.
    4に水気をよく切った3、1を入れて、全体が馴染むまでよく混ぜ合わせます。器に盛りつけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

めんつゆはメーカーによって塩分量が異なりますので、お好みで調整してください。お好みで一味唐辛子を入れると美味しく頂けます。

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