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たらこたっぷり チーズマッシュ春巻き レシピ・作り方
「たらこたっぷり チーズマッシュ春巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
400円
レビュー
マッシュしたじゃがいもに、たらこと粉チーズを混ぜ、春巻きの皮で包んだとてもおいしい春巻きのご紹介です。たらこの旨味と粉チーズのコクが絶妙で、お子さまにも喜ばれる味です。バジルの風味がアクセントになっています。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備じゃがいもは芽を取り皮をむいておきます。たらこは薄皮を取り除き、身をほぐしておきます。
- 1じゃがいもは一口大に切ります。
- 2耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジでじゃがいもがやわらかくなるまで6分加熱します。
- 3熱いうちにマッシャーでつぶし、たらこ、(A)を加えて混ぜ合わせ、粗熱を取ります。
- 4春巻きの皮に3をのせて巻き、水溶き薄力粉をつけて留めます。同様に5本作ります。
- 5フライパンの底から3cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、4を入れます。5分程揚げ、こんがりと色づいたら油切りをします。
- 6器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
たらこは明太子でも代用できます。
バジルはパセリでも代用できます。
水溶き薄力粉は、薄力粉1、水2の割合で作ってください。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
