にんじんと卵のまろやか炒め レシピ・作り方

「にんじんと卵のまろやか炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

卵とにんじんをたっぷりのバターで炒め合わせた一品です。にんじんの甘みは卵のまろやかな味わいと相性ぴったりです。牛乳を加えた卵はふんわりと仕上がり、バターの風味が効いていて優しい味わいです。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • にんじん (計130g) 1/2本
  • 卵 (Mサイズ) 2個
  • ①牛乳 大さじ1
  • ①コンソメ顆粒 小さじ1/4
  • ①塩 ふたつまみ
  • 有塩バター 30g
  • 粗挽き黒こしょう 適量

作り方

  1. 準備. にんじんは皮をむいておきます。
  2. 1. にんじんは細切りにします。
  3. 2. ボウルに卵を割り入れ、①を加えてよく混ぜます。
  4. 3. 中火に熱したフライパンに有塩バターを溶かし、1を加えてにんじんに火が通るまで炒めます。
  5. 4. 2を加え、箸で大きくかき混ぜ、卵が半熟状になったら火から下ろします。
  6. 5. 器に盛り付け、粗挽き黒こしょうをふったら完成です。

料理のコツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 塩加減は、お好みで調整してください。

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